Alto contenido en proteínas (entre 10 y 13%), de alta asimilación (aprox. 70%). A la vez es una harina muy rica en lisina (aminoácido escaso en las proteínas vegetales) y en otros aminoácidos esenciales (arginina, metionina, treonina y valina).

Harina De Trigo Sarraceno de Celnat es muy nutritiva, rica en proteínas y magnesio.

Es el cereal más energético y nutritivo.

Es una harina integral de trigo sarraceno

Harina de Trigo sarraceno, ideal para tortillas, salsas, masas, repostería, panes, crepes, como espesante en guisos...

Hatcho de miso está hecho de un koji de soja, que es muy similar a la de koji utilizado para la fabricación de shoyu y tamari son, y la sal. Aquí, las esporas del cultivo de hongos se inoculan directamente en las semillas de soja.

En la Hierba de Cebada se utilizan los brotes frescos para conservar todas sus propiedades, vitaminas y aminoácidos esenciales. Consumirla con una fuente de hidratos de carbono es una buena idea para las personas que practican algún deporte.