Mezcla idónea para ensaladas. Fuente de fibra, sin sal, bajo contenido de grasa, bajo contenido de grasas saturadas y sin azúcares. Alimento vegano y sin lactosa.

La tecnología moderna ha logrado mediante un proceso de cocción, enfriado y deshidratación la obtención de copos de patata de una particular consistencia, que se convierte rápidamente en puré cuando se mezcla con un líquido caliente o hirviendo.